Cómo creamos Insights para ofrecerte visibilidad en el momento

En Tebi, gran parte de mi trabajo comienza con una simple pregunta: ¿cómo administran realmente sus negocios nuestros comerciantes día a día? No cómo creemos que lo gestionan desde el punto de vista del producto, sino lo que realmente ocurre en medio de un apuro de almuerzo, un viernes por la noche ocupado, o un martes lluvioso.

Cuanto más escuchaba a nuestros comerciantes, más regresaba un tema: la mayoría de las decisiones se toman por intuición. Los propietarios y gerentes tienen un fuerte sentido de cuándo las cosas van bien, cuándo algo está mal, y cuándo el equipo necesita apoyo. Y esa intuición generalmente es correcta.

Pero durante las entrevistas con los comerciantes, comencé a escuchar la misma línea en diferentes palabras:

“Usualmente solo sé cómo está funcionando mi restaurante al final del mes.”

Para mí, como gerente de producto, eso fue tanto impactante como motivador. Impactante, porque estas son personas tomando grandes decisiones cada día — sobre personal, precios, menú, promociones — y solo reciben una verdadera retroalimentación cuando el mes termina. Motivador, porque nos dio un problema muy claro para trabajar:

¿Cómo les damos a los operadores una imagen más clara en tiempo real, sin esperar que se conviertan en analistas de datos o pasen horas en hojas de cálculo?

Esa pregunta se convirtió en el punto de partida para Insights.

Por qué construimos Insights

Los propietarios y gerentes son excelentes en lo que hacen. Toman decisiones rápidamente. Solucionan problemas sobre la marcha. Su intuición les dice qué está funcionando bien y mal en su restaurante y cómo deben actuar.

Pero con demasiada frecuencia, los comerciantes no tienen tiempo para sentarse frente a una pantalla revisando cada número en una hoja de cálculo. Y mientras hablamos con más de 20 propietarios y gerentes de cafés, bares, restaurantes y negocios de múltiples ubicaciones, una cosa quedó clara: nadie estaba pidiendo “más paneles de control.” Estaban pidiendo claridad. Tomaban decisiones importantes cada día y solo veían los resultados reales al final del mes, cuando ya era demasiado tarde para cambiar algo.

Lo que más destacó fue que los comerciantes no estaban frustrados — estaban ocupados. Confían en la intuición porque es rápida y generalmente correcta, pero también querían una manera de validar esa intuición: para detectar patrones, entender lo que está cambiando y tomar decisiones con más confianza durante el servicio. Queríamos construir algo simple, en tiempo real y confiable — una herramienta que se adapte a la forma en que los comerciantes ya trabajan, se ajuste a su ritmo, funcione en tabletas o teléfonos, y no requiera que se conviertan en expertos en finanzas.

De datos fragmentados a una vista clara

Antes de Insights, comprender lo que ocurría en el negocio a menudo significaba saltar entre diferentes herramientas, descargar informes o llamar al restaurante durante un apuro para preguntar cómo iban las cosas. Muchos comerciantes describían esto como “armar un cuadro” en lugar de realmente verlo.

Un ejemplo que escuchamos fue de un gerente que dijo que si sentía que algo no se vendía bien, solía ir preguntando a diferentes miembros del equipo por su intuición. Todos tenían una respuesta ligeramente diferente, y tomaba tiempo juntar lo que realmente estaba sucediendo.

Ese era el vacío que queríamos cerrar.

Con Insights, los comerciantes ahora pueden ver sus ventas diarias, reservas, estaciones de preparación, productos destacados y rendimiento del menú en un solo lugar — y en tiempo real. Ya sea que estén en el sitio, yendo a casa o revisando desde el sofá, tienen la misma vista clara. Y porque los datos están estructurados de la misma manera en escritorio y aplicación, no hay curva de aprendizaje: lo que ves en un lugar es lo que ves en todas partes.

El objetivo nunca fue abrumar a los comerciantes con datos. Era eliminar la fricción de los momentos en los que más necesitan claridad.

Reacciones iniciales

Lo que más escuchamos es que Insights es fácil. Fácil de navegar, fácil de verificar en móvil y fácil de obtener las respuestas que necesitas sin profundizar.

Otro tema consistente: los comerciantes están descubriendo cosas que no sabían antes — patrones en el rendimiento del menú, caídas inesperadas, diferencias en tiempos de preparación o turnos que consistentemente sobresalen.

Como dice uno de nuestros comerciantes, Benjamin Kats, propietario de Schout-bij-nacht:

“Siento mucha curiosidad por naturaleza, esto junto con el hecho de que soy un propietario de negocio principiante. Insights es muy útil para ver rápidamente cómo va la noche - cuando no estoy ahí - sin tener que preguntarle a nadie en una noche ocupada; solo puedo sacar mi teléfono y verificar.”

Desde el backoffice, Insights me ayuda a tener una idea de mis costos de personal comparados con los ingresos. Porque todo está conectado, me ahorra tiempo — puedo verificar fácilmente cómo están funcionando las cosas, incluso desde mi sofá, y discutirlo el mismo día o al siguiente.”

Para nosotros, esa es la parte más emocionante: Insights no solo muestra números, muestra lo que realmente está sucediendo en el negocio.

Qué sigue y palabras finales

Estamos solo al principio de lo que Insights se convertirá.

Esta versión se enfoca en claridad, visibilidad y acceso en tiempo real. El siguiente paso es construir sobre estas bases — sacar a la luz tendencias y patrones, destacar oportunidades de ingresos y señalar problemas potenciales antes.

También estamos invirtiendo en un apoyo más amplio en los roles de negocios, para que la persona adecuada reciba la información correcta en el momento adecuado — no solo los gerentes.

Y con el tiempo, Insights se expandirá a una vista más profunda de la rentabilidad, para que los comerciantes puedan entender la salud de su negocio sin hojas de cálculo o informes manuales.

Si todavía confías en la intuición o en hojas de cálculo, Insights será como encender una luz. Construimos Insights para dar a los equipos de hostelería la claridad que merecen. Espero que lo disfrutes tanto como nosotros disfrutamos construyéndolo.