Case study: Bar Jules

Kan du fortælle os lidt om din virksomhed og hvad I laver?
Min medejer og jeg startede Bar Jules som en lille nabolagsrestaurant med en vision om at lave et varmt, velkommende sted hvor folk kunne samles for at nyde god mad med venner. Vi ville skabe en følelse af fællesskab, og det er det der driver alt hvad vi gør her.

Vores hold deler vores passion om gæstfrihed og hotel- og restaurationsbranche, fra køkkenet til baren. Vi er drevet af en lyst til at gøre enhver visit uforglemmeligt hvad enten det er nogens første eller hundrede gang de spiser hos os. Vi vil have, at alle der kommer ind til at føle at de ikke bare spiser ude, men at der bliver taget sig af dem, hvilket er det vi tror er hjertet af vores branche handler om.

Olivier, medejer af Bar Jules

Hvad skete der før du fandt Tebi? Hvilke problemer havde I?
Før vi fandt Tebi spildte vi så meget tid på at håndtere forskellige systemer der bare ikke virkede godt sammen. Hvert system virkede som en puslespilsbrik, men de kommunikerede ikke, så det var en konstant hovedpine. Vi skulle håndtere duplikat data entry, uoverensstemmende papirer, og uendelige manuelle workarounds der kun var frustrerende for vores hold. Det føltes som om vi altid skulle slukke brande i stedet for at fokusere på hvad der rigtigt var vigtigt - at servere vores gæster. Det tog ikke bare for meget tid, men det betød også at vi spildte penge lige ned i toilettet på at prøve at få programmer til at arbejde sammen når de slet ikke var lavet til at kunne gøre det.

Hvad fangede jer ved Tebi, og hvad håbede I det kunne løse for jer?
Vi ville have noget enkelt og effektivt og Tebi virkede som om det kunne løse de problemer. I restaurantindustrien, hvor hver detalje tæller - fra måden vi præsenterer vores retter til hvor smooth service kører - er det afgørende at have teknologi vi kan stole på og som støtter vores vision. Det føltes som det perfekte svar til vores frustrationer med dens intuitive, sammensatte system der kunne lade os fokusere på vores forretning-

Hvordan har Tebi ændret jeres daglige gang?
Vores daglige gang er så meget glattere. Den har reduceret fejl og har elimineret den repetitive manuelle arbejde der plejede at sløve os ned. Vores hold er mere produktivt, hvilket giver os mulighed for at give vores gæster mere opmærksomhed. Tebi har virkelig simplificeret vores workflow og har sparret os både tid og penge.

Hvordan passede Tebis betalingsløsning ind i jeres nye system? Er der nogle særlige forbedringer?
Det har været en game changer. En af de særlige forbedringer er hvor strømlinet betalingsprocessen er blevet, både for vores ansatte og for vores gæster. Systemet er så intuitivt og nemt at bruge, at vi har fået nedsat fejl og gjort transaktioner hurtigere. Og så er det mindre manuelt arbejde for vores ansatte. At kunne tilbyde forskellige betalingsmetoder og nemt at splitte en regning har været et andet stort plus, fordi det har gjort gæsternes oplevelse bedre. Med Tebi har vi kunne gøre vores service mere effektiv og gæstevenlig, hvilket var præcis hvad vi sigtede mod.

Hvilke resultater eller ændringer har du lagt mærke til efter i er begyndt at bruge Tebi?
Realtidstrackingen og rapport funktionen har givet os en meget større indsigt i vores salg og likvidering, så det er nemmere at styre regnskabet. Vi kan nu tage informerede beslutninger hurtigt. Og så har vi sparret mange penge med reservationssystemet. Det er forbundet til kassesystemet og gæstenoterne og allergier er automatisk set af alle ansatte, hvilket virker rigtig godt. Det er præcis hvad vi havde brug for!