Hoe we Insights hebben ontwikkeld om ondernemers realtime inzicht te geven

Bij Tebi begint veel van mijn werk met een eenvoudige vraag: hoe runnen onze ondernemers hun bedrijf eigenlijk op een dagelijkse basis? Niet hoe wij denken dat het werkt vanuit productperspectief, maar wat er écht gebeurt tijdens een drukke lunchservice, een drukke vrijdagavond of een regenachtige dinsdag.

Hoe meer ik naar onze ondernemers luisterde, hoe duidelijker één thema werd: de meeste beslissingen worden genomen op intuïtie. Eigenaren en managers voelen goed aan wanneer het goed gaat, wanneer iets niet klopt en wanneer het team ondersteuning nodig heeft. En die intuïtie blijkt meestal te kloppen.

Tijdens interviews hoorde ik echter vaak hetzelfde, in verschillende woorden:

"Ik weet meestal pas aan het einde van de maand hoe mijn restaurant presteert."

Voor mij als productmanager was dat zowel schokkend als motiverend. Schokkend, omdat dit mensen zijn die dagelijks grote beslissingen nemen — over personeel, prijzen, menu’s en acties — en pas achteraf echte feedback krijgen. Motiverend, omdat het ons een duidelijk probleem gaf om op te lossen:

Hoe kunnen we ondernemers realtime een duidelijker beeld geven, zonder dat ze data-analisten hoeven te worden of uren in spreadsheets moeten doorbrengen?

Dat werd het startpunt voor Insights.

Waarom we Insights hebben gebouwd

Eigenaren en managers zijn geweldig in wat ze doen. Ze nemen snel beslissingen, lossen problemen ter plekke op, en hun intuïtie vertelt hen wat goed en fout gaat in hun restaurant.

Maar te vaak hebben ondernemers geen tijd om achter een scherm te zitten en elk cijfer in een spreadsheet te controleren. Tijdens gesprekken met meer dan 20 eigenaren en managers van cafés, bars, restaurants en multi-location bedrijven werd één ding duidelijk: niemand vroeg om “meer dashboards.” Ze wilden duidelijkheid. Ze nemen elke dag belangrijke beslissingen en zien de echte resultaten pas aan het einde van de maand, wanneer het vaak te laat is om nog iets te veranderen.

Wat vooral opviel, was dat ondernemers niet gefrustreerd waren — ze hadden het druk. Ze vertrouwen op intuïtie omdat het snel en meestal juist is, maar ze wilden ook een manier om die intuïtie te bevestigen: patronen ontdekken, begrijpen wat er verandert en beslissingen nemen met meer zekerheid tijdens de service.

Wij wilden iets bouwen dat eenvoudig, realtime en betrouwbaar is — een tool die past bij de manier waarop ondernemers al werken, hun tempo volgt, werkt op tablet of telefoon, en geen financiële expert vereist.

Van gefragmenteerde data naar één duidelijk overzicht

Voordat wij Insights ontwikkelden, betekende inzicht krijgen in wat er in het bedrijf gebeurde vaak springen tussen verschillende tools, rapporten downloaden of tijdens een drukke service het restaurant bellen om te vragen hoe het gaat. Veel ondernemers omschreven dit als “stukjes informatie aan elkaar plakken” in plaats van echt overzicht hebben.

Een voorbeeld: een manager vertelde dat als iets slecht verkocht, ze vroeger rondliepen en verschillende teamleden vroegen naar hun gevoel. Iedereen had net een ander antwoord, en het kostte tijd om te begrijpen wat er echt gebeurde.

Dat gat wilden we dichten.

Met Insights kunnen ondernemers nu hun dagelijkse omzet, reserveringen, prep-stations, topproducten en menu-prestaties op één plek zien — en realtime. Of ze nu op locatie zijn, onderweg naar huis of vanaf de bank inchecken, ze hebben altijd hetzelfde duidelijke overzicht. Omdat de data overal hetzelfde wordt weergegeven, is er geen leercurve: wat je op het ene scherm ziet, zie je overal.

Het doel was nooit om ondernemers te overweldigen met data. Het doel was om verwarring weg te nemen op de momenten dat ze het meeste inzicht nodig hebben.

Vroege reacties

Wat we het vaakst horen, is dat Insights eenvoudig te gebruiken is: gemakkelijk te navigeren, eenvoudig op mobiel te bekijken, en snel de antwoorden vinden die je nodig hebt zonder diep te graven.

Een ander terugkerend thema: ondernemers ontdekken dingen die ze eerder niet wisten — patronen in menu-prestaties, onverwachte dalingen, verschillen in prep-tijden, of shifts die consequent beter presteren.

Zoals Benjamin Kats, eigenaar van Schout-bij-nacht, het zegt:

"Ik ben van nature nieuwsgierig, en als startende ondernemer is Insights heel handig om snel te zien hoe de avond verloopt — ook als ik er niet ben — zonder iemand te hoeven lastigvallen tijdens een drukke avond. Ik kan gewoon mijn telefoon pakken en checken.

Vanuit de backoffice helpt Insights me inzicht te krijgen in mijn personeelskosten versus omzet. Omdat alles verbonden is, bespaart het me tijd — ik kan gemakkelijk controleren hoe het gaat, zelfs vanaf de bank, en dit dezelfde of de volgende dag bespreken."

Voor ons is dat het meest spannende: Insights laat niet alleen cijfers zien, maar toont wat er echt gebeurt in het bedrijf.

Wat volgt en slotwoord

We staan nog aan het begin van wat Insights kan worden.

Deze release focust op duidelijkheid, overzicht en realtime toegang. De volgende stappen bouwen hierop voort: trends en patronen zichtbaar maken, omzetkansen uitlichten en mogelijke problemen eerder signaleren.

We investeren ook in bredere ondersteuning voor verschillende rollen binnen het bedrijf, zodat de juiste persoon op het juiste moment het juiste inzicht krijgt — niet alleen managers.

Op termijn zal Insights ook diepere inzichten in winstgevendheid bieden, zodat ondernemers de gezondheid van hun bedrijf kunnen begrijpen zonder spreadsheets of handmatige rapporten.

Als je nog steeds vertrouwt op intuïtie of spreadsheets, voelt Insights als het licht in de duisternis. Wij hebben Insights gebouwd om horeca-teams de duidelijkheid te geven die ze verdienen. Wij hopen dat je er net zoveel plezier aan beleeft als wij aan het bouwen ervan.