The Goat King prøvede alt for mange systemer. Tebi tjente sig hjem fra første dag.

En restaurant bygget på én families historie

Rav arbejdede 20 år med softwaresalg, før han købte restauranten i 2024, uden en fastlagt forretningsplan. Han ville servere mad, der afspejler hans panjabiske sikh-baggrund, i stedet for et standardmenukort fra et currysted. Bordene bliver ikke vendt, gæsterne bliver, så længe de vil, og mund-til-mund har givet ham mere end tusind stamgæster.

Før: alt for mange systemer

Reservationer kom ind tre steder fra:

• en reservationsplatform med et månedligt gebyr

• en bookingportal, der også ville have ham til at køre kampagner for at blive set

• en widget på hjemmesiden, der mistede reservationer

Oven i det kom et separat kassesystem til bestillinger og betalinger, plus en betalingsterminal, de stadig betalte for, selvom de ikke længere brugte den. Tilsammen kostede reservations-, kasse- og terminalsystemerne omkring £650 til £700 om måneden, cirka £8.000 om året.

Med baggrund i softwaresalg forventer Rav, at hvert system tjener fire gange det ind, det koster. Det gjorde ingen af de gamle.

“Med Tebi er der ingen bindingsperiode. Jeg betaler ikke for noget, jeg ikke bruger.”

Foto: Gobinder Jhitta

Hvorfor Tebi tjente sig hjem

Tebi kom til ham via en anbefaling, og at flytte menukortet over fra det gamle kassesystem var copy-paste. Bestillinger og betalinger kører allerede gennem Tebi, og reservationerne er på vej over.

“For et sted, der kun har kørt som The Goat King i 23 måneder, havde vi brugt alt for mange systemer.”

Fordi Tebis abonnement følger omsætningen, koster de stille sommermåneder ham mindre.

“Tebi tjente sig hjem fra første dag. Jeg sparede med det samme på kassesystemet.”

“Når det er stille om sommeren, går mit Tebi-abonnement ned med det. Som lille selvstændig er det en rigtig fair aftale.”

Det næste for The Goat King

Med færre systemer at betale for kan mere af overskuddet gå til selve restauranten. Han vil hellere bruge det på køkkenet og spisesalen, så gæsterne får endnu mere ud af en lang aften ved hans borde.

Næste skridt er at sætte lagerstyring op i Tebi. På længere sigt vil han have flere steder og nye produkter under navnet The Goat King, og ét system, der kan vokse med forretningen.

“Jeg brugte år på at lede efter et system, der kunne vokse med det, jeg ville. Jeg har fundet det i Tebi, og det er fundamentet for, hvordan forretningen vokser.”

Betaler du for flere systemer, end du bruger? Se, hvordan Tebis priser fungerer eller tal med os.

Om The Goat King

The Goat King er en restaurant med 26 pladser på 27 Warstone Lane i Birminghams Jewellery Quarter. British Game, Panjabi Spice: jhatka-ged, hjort og vildsvin tilberedt efter Rav Ubhis familieopskrifter. Book på thegoatking.com/book.